#Flan veloce zucchine e brie.

Il microonde, una delle invenzioni più utili della storia.
Questo flan si prepara in un minuto e si mangia in 30 secondi.



Attrezzi particolari:

- stampo in silicone per microonde o delle cocotte in ceramica;

Ingredienti:

- 4 uova;

- 20ml latte;

- 3 zucchine medie;

- 80g di formaggio brie;

- 20g di nocciole;

- sale;

- pepe;

- olio di mais;

- uno spicchio d'aglio;

Preparazione:

1) Lavate, tagliate le zucchine a mezzaluna e fatele saltare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. Salate e lasciate raffreddare.

2) In una ciotola, sbattete le uova con il latte, aggiungete le zucchine, il brie e pepate. Mescolate e riempite gli stampi in silicone.

3) Cuocete in microonde a temperatura massima per 1 minuto.

4) Una volta sfornato, aggiungete delle nocciole tostate in superficie.